© 2023 by AYC Production - Team 28  

  • 28dagersdietten

Timian i 28 dagersdietten

Sesong: Mai til oktober


Anvendelig urt med sterkt aromatiske blader

Typisk middelhavsplante som smaker godt med tomater, hvitløk og oliven. Timian er også selvskreven når høsten kommer, den passer utmerket sammen med vilt og sopp. En krydderurt som brukes mye i gryter og sauser, pølser, posteier og marinader. Timian er standard i bouquet garni, krydderbuketten til kraftkoking. Nye skudd kan brukes med stilken på, senere bør stilken fjernes.


Oppbevares

Timian liker å ha det tørt, varmt og solrikt. Kan med fordel tørkes



Passer sammen

Kan gjerne brukes sammen med bladpersille, gressløk, løpstikke og basilikum.

Sesongen for utevoksende timian er fra mai til oktober. Veksthusprodusert omsettes hele året.


Timian er lov under 28 dagersdietten her lærer vi de gode matvanene.

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White YouTube Icon
  • White Instagram Icon