- oddvar2
Rødspette i 28 dagersdietten
Sesong:Juli til desember
Rødspette, en høyrevendt flyndre.
Fisken omsettes som hel eller i filet. Rødspette kan stekes, kokes eller grilles. Den kan også paneres eller frityrstekes.
Rødspette kjennetegnes på den grå eller brune glatte øyesiden, med de mange røde flekkene. Arten er tallrik i Nordsjøen fra fjæra og ned til 250 meter dyp.
De vanligste fangstredskaper er bunntrål, snurrevad og bunngarn.
Rødspette er lov i 28 dagersdietten her lærer vi de gode matvanene.