• oddvar2

Basilikum i 28 dagersdietten

Sesong:Mai til oktober

En skjør plante som krever omtanke

Basilikum er typisk i middelhavsretter. En klassiker i salat med tomat og mozarella. Bruk bladene hele eller finsnitt dem. Urten passer til tomat- og pastaretter, salater og hvitløk. Basilikumpesto med hvitløk og pinjekjerner kan brukes til både kjøtt, fisk og pasta, og ikke minst som tilbehør på brødskiva. Til varme retter tilsetter du urten mot slutten av koketiden.


Oppbevaring

Oppbevar basilikum innendørs i romtemperatur. Urten er ømfintlig for trekk og direkte sollys. Basilikum trenger jevn fuktighet og skal vannes fra skålen. Basilikum som kjøpes på matbutikken kan med fordel plantes om, og deles i flere potter. Om sommeren kan basilikum stå utendørs i krukke. Skjerm den for vær og vind på en lun plass. Urten er spesielt utsatt for frost. Om vinteren er det lurt å pakke den inn på vei fra butikken, og sist med ikke minst; bruk den ofte!


Passer sammen

Basilikum kan brukes sammen med andre urter som persille og gressløk.

Sesongen av utevoksende basilikum er fra mai til oktober. Veksthusprodusert basilikum omsettes hele året.


Basiikum er er lov i 28 dagersdietten her lærer man de gode matvanene.


0 visninger

© 2023 by AYC Production - Team 28  

  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White YouTube Icon
  • White Instagram Icon